首页

Phân tích và thử nghiệm bia công thức thử nghiệm chất lượng kiểm soát: thông qua phân tích và thử nghiệm công thức bia, để đảm bảo các chỉ số của bia phù hợp với các tiêu chuẩn quốc gia và các tiêu chuẩn bên ngoài của doanh nghiệp, để đảm bảo sự ổn định và nhất quán của chất lượng sản phẩm. Tối ưu hóa quá trình: phân tích các thành phần công thức và nội dung của cùng một lô bia, tìm thấy các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị, hương vị và chất lượng của bia, cung cấp thêm cơ sở cho điều chỉnh và tối ưu hóa quá trình sản xuất. Sản phẩm mới: giới thiệu tác động của các nguyên liệu và công thức khác nhau trên chất lượng của bia, phát triển với hương vị đặc biệt, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu thị trường đa dạng ngày càng của người dùng và người tiêu dùng. Chính dự án thử nghiệm thành phần nguyên liệu thử nghiệm mạch nha: thử nghiệm độ ẩm của mạch nha, đường hóa, tốc độ khô, nội dung a-amino-nitơ. Độ ẩm đã Zhou Yaojie gây mầm mạch máu chúng suy TangHua lực và làm báp têm tỉ lệ ra ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng, của bia lên -- trợ cấp lệ thì với hàm lượng nitơ men được tạo ra hương vị của bia vật chất và hiệu suất cao ZhengZhu của mối liên kết. Hops: phân tích nồng độ axit a, b, và các thành phần polyphenol và tinh dầu trong hops. Lên -- axit và tìm -- axit là vị đắng chủ yếu của các vật chất, ảnh hưởng nhiều sản phẩm vật chất của bia trong, và hương vị bền cacbon-13, trầm "thì lấn át mùi thơm của bia độc đáo. Nước: thử nghiệm độ cứng của đáy nước, độ ph ph, ion nội dung. Chất lượng nước rất quan trọng cho hương vị và sự ổn định của bia. Men: kiểm tra sự sống của men, sự lên men, số lượng tế bào, vân vân. Men là một yếu tố quan trọng trong quá trình lên men bia, và hiệu suất của nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả lên men, hương vị và chất lượng của bia. Chỉ số kiểm tra nồng độ MaiZhi ýônglà gì của bình thường hóa học: sử dụng luật 7% chai hoặc SheGuang thiết bị đo được luật pháp, tha MaiZhi nồng độ tận phản ánh lên men bia trước khi có thể lên men nồng độ đường tình dục, trực tiếp ảnh hưởng đến JiuJingDu của bia và chín. Mật độ JiuJingDu: thông qua luật pháp lên men hoặc chai đo được luật pháp, JiuJingDu là một trong những dấu hiệu quan trọng của bia, loại bia khác nhau JiuJingDu tạo ra sự khác biệt, nó một lượng quá cao hay thấp sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bia và phẩm chất đó. SeDu: sử dụng BiSeJi đo, SeDu của bia chủ yếu bởi mầm mạch và những vẻ đẹp sắc tố vật chất và sản phẩm anh lade phản ứng trong số các nhà chờ đồng ý, SeDu HouBo của ảnh hưởng đến hình ảnh của bia và cảm nhận thị giác của người tiêu dùng. Xác định giá trị pH: bằng độ pH kế hoạch, bia đạt giá trị pH của hương vị với nó, bền cacbon-13 và sự sống với ảnh hưởng quan trọng, phù hợp với giá trị pH của bàn để duy trì và hương vị của bia để tránh ô nhiễm vi khuẩn. Luôn luôn axit: sử dụng SuanJian DiDing luật xác định, luôn luôn xem xét hàm lượng axit phản ánh quốc đã xem xét hàm lượng vật chất axit của bia, luôn luôn cao axit sẽ đạt và làm cho bia sự khó chịu, ảnh hưởng đến trải nghiệm nước uống. Hương vị phát hiện vật chất Chun cấp cao: ví dụ như đang, Chun valproic, sự hiện thấy Ding Chun, sự hiện thấy chứ Chun chờ, sử dụng phổ khí SePu luật phát hiện, Chun cấp cao là một trong những sản phẩm chính yếu trong quá trình lên men bia phó, của sự khoan Chun cấp cao có thể giảm thiểu những hương vị của bia và bạn biết, nhưng một lượng quá cao có thể dẫn đến bia tạo ra sự hiện thấy vẻ đẹp tiềm ẩn trong tạp mùi và phía dưới. Phthalate: loại có chứa YiSuan b phthalate, YiSuan khác chứ chờ dụng phthalate, thông qua phổ khí SePu luật phát hiện, phthalate loại vật chất là một phần quan trọng của bia mùi thơm, mà nó đúng là loại và hương vị của bia có ảnh hưởng quan trọng. Quan loại: như YiQuan, KangQuan chờ, hiệu quả sử dụng YeXiang SePu luật hoặc phổ khí SePu luật phát hiện, Quan loại vật chất sẽ khiến cho bia không xem trọng tạo ra hương vị, có mùi như bìa cứng, mùi lão hóa chờ, tỉ lệ giữa lượng nó là một trong những dấu hiệu quan trọng đánh giá của nhiều bia. ShuangYiXian: luật sử dụng hơn màu hoặc phổ khí SePu luật phát hiện, ShuangYiXian là bia lên men trong quá trình tạo ra một loại hương vị quan trọng của vật chất, nó tạo ra một lượng quá cao sẽ làm cho bia vượt hơn cơm mùi, là mấu chốt để đo bia của chúng. Có hại vật chất phát hiện chứa formaldehyde: hiệu quả sử dụng quan luật pháp hay độ trưng YeXiang SePu luật phát hiện, chứa formaldehyde là một loại vật chất độc hại của tiềm năng, quá liều thể tôm có thể sẽ là mối nguy hại đến sức khỏe thể chất với cơ thể con người, vì vậy cần phải kiểm soát nghiêm ngặt: lượng nó trong bia. : heavy metal như chì và Ge, chờ, thủy ngân trong luật bằng cách hấp thụ quang phổ nguyên tử hoặc DianGan OuGe luật xét nghiệm định lượng trắc phổ bmi, plasma, heavy metal có thể bắt nguồn từ nguyên liệu thô, thiết bị lên men, hoặc chờ môi trường, lệ ChouJian hàm lượng nó sẽ tạo ra rủi ro tiềm ẩn đối với sức khỏe cơ thể con người. Phương pháp xét nghiệm và dụng cụ tra toàn hóa học: như SuanJian DiDing luật pháp, trọng lượng, luật hơn màu chờ, dùng để xác định chỉ số trong bia LiHua bình thường, như luôn luôn xem xét hàm lượng axit, SeDu, chứa formaldehyde đợi, điều khiển một cách trực quan, chi phí thấp hơn, giúp xác định mức độ chính xác và mức nhưng nhạy cảm cao tương đối thấp hơn. Dụng cụ tra phổ khí SePu luật (GC) : phát triển ứng dụng từ bia ZhongGaoJi Chun, loại đe phthalate, loại Quan, ShuangYiXian chờ xét nghiệm hương vị của vật chất, có thể tách rời hiệu suất cao hơn mức cao, nhạy cảm cao, phân tích tốc độ nhanh lên, và chờ đợi. Hiệu quả YeXiang SePu luật (HPLC) : được áp dụng cho một vài trong số JiXing trong trong bia mạnh hơn, một số vật chất dễ bay hơi khó phát hiện, như một số loại vật chất Quan, nhiều sản phẩm vật chất đợi, có liên quan tới hoạt động không tốt, tách biệt hiệu quả tốt, có chọn lọc có đặc điểm thức cao. Luật hấp thụ quang phổ nguyên tử (AAS) : dùng để xét nghiệm QingJinShu thành tố trong bia, như chì, Ge, chờ độc thủy ngân, giúp xác định mức độ chính xác cao hơn mức tính nhạy cảm cao, có chọn lọc tốt, những giá trị cao.